Cooking, Greenwich and Sun!

HELLO !

Voici enfin le message le plus inédit de toute l'histoire de mon blog...
Comme je vous l'ai annoncé il y a quelques jours, j'ai invité des copines à venir manger à la maison jeudi soir. Pour l'occasion j'avais envie de faire autre chose que de réchauffer des pizzas au four, mais j'avais bien envie d'utiliser mon four quand même.
Et ne me demandez pas d'où m'est venu cette idée de faire la cuisine! (peut-être parce que j'ai trouvé un super joli tablier...??!!! Fashion is everywhere, even in your kitchen! - la mode est partout, même dans votre cuisine!)



Bref, donc au menu "Apéritif à la Française, Lasagnes végétariennes avec boulettes de viande, Fromages et Tarte Poire-Chocolat!" Vous vous en doutez sûrement, il m'a fallu attaquer tout ça assez tôt dans l'après midi avec en premier, le dessert.

Alors pour la petite histoire, je suis allée faire les courses un peu plus tôt dans la semaine afin de réunir tous les ingrédients dont j'aurai besoin. Donc, pour le dessert, tel que me l'a apprit ma chère maman, je suis partie à la recherche d'une pâte brisée. Et bien j'ai encore découvert une chose qui nous différencie de nos compatriotes anglais... ils n'ont pas de pâte toute prête pour faire des gâteaux! Oui, je sais, c'est une autre culture, et certainement pas celle de la gastronomie!

Bon, j'ai fini par trouver un paquet de mixture pour faire une pâte, et en cas d'échec j'ai aussi acheté des pâtes déjà cuites pour faire des tartes. Mais bien sûr ça n'allait pas être aussi simple... Il a fallu que je la fasse moi-même! Finalement c'était assez marrant et pas si compliqué jusqu'au moment où il a fallu étaler la pâte... sans rouleau à pâtisserie (et oui, je ne suis pas la reine des fourneaux et je vis avec deux garçons, donc forcément, on n'a pas ce genre de chose à la maison!)!! J'ai fait travailler mes méninges et j'ai utilisé le rouleau de film alimentaire que l'on avait terminé! Ingénieux, hein?




Moment critique dans la confection de la fameuse tarte: il faut faire pré-cuire la pâte. Pour que celle-ci reste plate, il faut normalement utilisé des petites billes de terres cuites inventées juste pour ça, mais bien sûr et sans surprise, je n'en avais pas. Alors, coup de fil à Maman (et ben oui, quand même!) et improvisation avec 300 grammes de pâtes !!!

Bref, des pâtes sur la pâte et elle est restée plate!

Pour la suite, je crois que je m'en suis plutôt bien sortie, malgré le chocolat à pâtisserie qui n'existe que au lait ici, dommage mais pas trop grave, et la crème fraîche qui n'existe pas sous forme complètement liquide mais seulement épaisse!

Et voilà le résultat...

Et voilà le résultat... (BIS)

Après ça, j'ai mis la tarte au frigo, j'ai fait une petite sieste (ben oui!) et puis je me suis ensuite attaquée aux lasagnes!!! Bon, ok, j'ai appelé ma soeur trois fois (merci encore ma biche!) mais j'y suis arrivée! Et finalement, là encore, je crois que je m'en suis plutôt bien sortie, surtout d'après les compliments de mes hôtes!!! Aller, la recette en images!!!

2 courgettes, 5 tomates, des champignons de Paris, 1 Poivron rouge, des oignons, du fromge à râper, de la purée de tomates aux herbes spéciale lasagnes, des plaque de pêtes à lasagnes... préchauffer le four à 180 degrès, celsius pas fahrenheit!

Faire revenir rapidement les courgettes en cubes dans un peu d'huile,
puis ajouter les tomates égrainées...

Faire revenir rapidement les champignons en fines lamelles et le poivron en dés...
puis ajouter les oignons émincés...

Remettre les courgettes et les tomates, puis ajouter la sauce, salez, poivrez.
Dans un plat à gratin, étaler en couches le mix de légumes et les plaques de pâtes.
Commencer et terminer par une couche de garniture.

Recouvrir de fromage fraîchement râpé...

Enfourner pendant 30 à 35 minutes.

Et puis les filles sont arrivées: Marina et Maelle les françaises, Shivon l'anglaise et Kristin l'américaine...

J'ai servi l'apéro: saucisson à plus de £2, 50 !!!

Puis nous nous sommes plutôt régalées avec la suite. Après les lasagnes j'avais prévu un petit Camembert de Normandie, pas mauvais!!! Nous avons attendu un peu, histoire de digérer et nous avons terminer par la tarte! Une soirée placée sous le signe des derniers commérage évidemment, mais tout en anglais of course!!!

Vous en doutiez??? Et bien vous connaissez désormais l'histoire vraie de "Clémentine a fait la cuisine"! (même si c'était pas très compliqué, je l'ai quand même fait!!!)



Pour ce qui est de ma fin de semaine, je suis allée en cours vendredi et RAS pour le reste de la journée. Le lendemain matin j'ai retrouvé Cyrielle, une amie de Stéphanie (mon amie qui est venue me voir en décembre dernier) pour aller au Portobello Market (celui de Notting Hill).


Et bien sûr, malgré les recommandations que je m'étais faites à moi-même et le fait que je ne sois pas sortie la veille pour cause d'économies (et de fatigue aussi), je n'ai pas résisté à l'appel d'une robe... et oui, une de plus, je sais! Mais elle me va vraiment très bien!


Et puis mon autre achat du week-end est lui, beaucoup plus utile en ces terres de météo fréquemment pluvieuse... des Wellies (ou bottes de pluie si vous préférez)! Ici, c'est très à la mode, on en voit partout et de toute les couleurs! De mon côté j'ai préféré rester dans la sobriété, et puis tout le monde le sait, le noir, ça va avec tout et c'est pas salissant!!!



La journée d'hier a été comme un dimanche (jour que j'aime par dessus tout, surtout depuis que mon week-end se prolonge jusqu'au lundi soir!!). Fin d'après-midi entre colocs, devant la télé, mais tous avec nos ordinateurs en mains. Aaaaah, Technologie quand tu nous tient!!!

Dan et Wayne, mes Mac Colocs!

oui, il nous en faut assez peu pour rigoler...

Mes colocs m'ont aussi fait découvrir le Cricket, qui est un sport national ici! Nous avons regarder un match ensemble. je leur ai demandé de m'expliquer les règles rapidement, mais, termes techniques obligent, j'ai fini par regarder en français sur Internet. C'est un jeu d'équipe qui peut avoir lieu sur quelques heures ou quelques jours parfois!!!

L'idée de base c'est bien sûr pleins d'hommes qui jouent avec une balle!

Pour les plus intéressés, les principales règles sont expliquées de manière simple en suivant ce lien: http://fr.wikipedia.org/wiki/Cricket
Et puis, quand les beaux jours seront revenus, il est prévu que j'aille assister à un match en vrai!!


Justement, en parlant des beaux jours, ici, ça commence à sentir le printemps! Voilà plusieurs jours que le soleil est au rendez-vous. certes il fait encore un peu froid, mais j'en ai profité pour aller faire un tour dand le parc, lunettes de soleil sur le nez et appareil photo à la main...

Petite balade sur les rives de la Tamise avant d'aller vers le Parc

Canary Warf, Canary Warf and Canary Warf...

le campus de la Greenwich University... je suis un peu jalouse quand même...

Preuve formelle du temps qu'il fait en ce moment! Le printemps n'est pas si loin!

Believe it or not, mais ceci est bel et bien une photo prise dans l'immense métropole
et capitale européenne qu'est Londres et non pas au coeur du Larzac!

Sur ce, je vous dis à bientôt pour le prochain épisode!
Grosses Bises à Tous!

Clem from London